切花最常用一、二年生草花及球根花卉，其中瓶插有时还采 用木本花卉。切花常常用来作为观花、观叶、观果，各种有观赏价值能保持较长时间的植物来使用。

1.切花的切取

一般在花卉植物花蕾初放或花朵半开时切取。这样切下来花朵一般可继续开放,所以观赏期能较长，常见的花卉有唐菖蒲、晚香玉 及一年生草花等。

对于香石竹、菊花这类花卉一般应开放了再剪取，尤其是 郁金香要全开了才能剪下来。

切花的时间分两种，一是不需要 包装运输的切花，对于这样的切花一般是在旱晨露水刚消失后或傍晚时进行切取，因为 此时植物细胞内水分比较充足，剪下来的花枝可较长时间不萎蔫。

还有一种切花是需要经过包扎运输的，对于这样的花卉植物切取的时间可在午后花茎 萎薄时切取，这样使花瓣枝叶在捆包时不致折损，到目的地 后发现萎蔫时，应先摊开放在阴凉干净地方，少喷些水，经过 2 — 8小时略见舒展再插入水中。

2.切花如何进行保养

对于花卉植物的切花一般需要注意用水要经常更换，以防止水质变质，尤其是在夏天更应该经常换水，切花的室内应保持凉爽空气清洁，注意通风的环境，如果没有需要马上使用，可以将切花送到冷藏室内保存，冷室的温度保持温度5摄氏度左右，这样一般可延长半个月的花期。